QUI SOMMES NOUS ?
Notre équipe est le cœur battant de chaque évènement que nous créons.
En cuisine, le personnel s'active pour offrir des créations culinaires inventives, tandis qu'en salle, nos Maîtres d'Hôtel orchestrent chaque moment avec une précision absolue. Le duo Sabrina et Romuald supervisent chaque aspect de votre réception pour une expérience inoubliable.
SABRINA MENIR
Sabrina, fondatrice de LE GOÛT DES METS, Traiteur Évènementiel, s'est distinguée par des animations culinaires à base d'insectes créant des ambiances conviviales et interactives.
Ancienne professionnelle de la mode, Sabrina apporte une perspective unique, mettant l'accent sur les associations de couleurs et de textures des mets, assurant que chaque événement soit un régal pour les yeux et les papilles.
Aujourd'hui, co-fondatrice de PULPE, elle est la personne incontournable pour la scénarisation et la mise en œuvre de vos évènements
ROMUALD VERRIER
Diplômé de l'École FERRANDI, Romuald se forme auprès de grands chefs où il développe rigueur, techniques et organisation.
Il travaille ainsi en traiteur chez Potel & Chabot, Maxim’s Traiteur, Butard Enescot,…
Par la suite, il entre à l'Ambassade de Belgique en tant que Chef de cuisine.
Après 6 années à l'Ambassade, il fonde sa propre entreprise, GOÛTS & TRADITIONS.
Aujourd'hui, Chef et co-fondateur de PULPE, il casse les codes du traiteur classique et s'adapte aux envies et aux tendances actuelles.
L'ÉQUIPE ET LA
LOGISTIQUE
Chez PULPE, nous évaluons vos besoins en personnel, matériel et logistique, garantissant ainsi un service impeccable : des Cuisiniers en passant par nos Maîtres d'Hôtels professionnels, jusqu'au matériel et mobilier nécessaires pour votre réception.
Sur demande, nous trouvons le lieu idéal ou installons des structures type Barnum, prenons en charge la décoration, l'agencement et la scénographie selon votre thématique.
Nous collaborons avec de fidèles prestataires : fleuristes, artistes (mentalistes, magiciens, danseurs, musiciens, DJ), techniciens sons & lumières, et bien plus encore…
NOTRE DÉMARCHE POUR UNE CUISINE DE QUALITÉ
PULPE sélectionne avec le plus grand soin, des fournisseurs engagés, des produits issus de l'agriculture raisonné et raisonnable, afin de vous garantir une cuisine respectueuse de votre santé et de l'environnement.
Nous nous adaptons aux tendances alimentaires : sans gluten, menu végan, menu végétarien,…
Notre signature culinaire est une subtile fusion entre la cuisine du terroir et des préparations audacieuses, invitant au voyage, mariant saveurs et textures pour une expérience colorée, dynamique en constante évolution.
LES LABELS CERTIFIENT L'ORIGINE ET L'AUTHENTICITÉ DE NOS INGRÉDIENTS :
LE RESPECT DU PRODUIT AU CŒUR DE NOTRE SAVOIR-FAIRE.
